Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van CRUX1 (stofw1)

• 1 CRUX1 (stofw1)

  Dit is een preview. Er zijn 138 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1
  Laat hier meer flashcards zien

• waar bevinden zich de GLUT4 receptoren?

  spieren en adipocyten

• waar bevinden zich de GLUT5 receptoren en wat is hun affinteit/capaciteit?

  enterocyten en affiniteit voor fructose

• waar bevinden zich de SGLT1 transporters en wat is hun affiniteit/capaciteit?

  enterocyten en actief transport van monosachariden met behulp van Na

• hoe vindt de opname van koolhydraten plaats?

  SGLT1 transporteert secundair actief (Na+) glucose en galactose over het membraan heen en GLUT5 laat fructose door.

• in welke vormen kunnen eiwitten worden opgenomen?

  • als kleine oligopeptiden (kunnen hierna worden afgebroken). dit gebeurt door een H+/oligopeptide cotransporter
  • als individuele aminozuren: Na-gekoppelde transporters
  • als gehele peptide: via M-cellen

• door opname van eiwitten vallen de micellen uit elkaar. op welke manier gaan de vetten de cel binnen?

  • de ongeladen vetzuren worden opgenomen in het celmembraan
  • ze gaan de cel binnen via diffusie
  • ze worden getransporteerd door carriers (bijv. FAT/CD36)

• waartoe leidt een verstoorde koolhydraat absorptie?

  tot een gebrek aan suiker en een ketose in het lichaam.

• hoe worden koolhydraten, vetten en eiwitten in de maag afgebroken?

  • koolhydraten: -
  • vetten: maag lipase
  • eiwitten: HCL (zorgt voor denaturatie) en pepsine/pepsinogeen

• hoe worden koolhydraten, vetten en eiwitten in de dunne darm afgebroken?

  • koolhydraten: alfa-amylase (breekt glucose af tot disachariden), limited dextrinase (breekt dextrines af) en disaccharidasen (breekt disachariden af)
  • vetten: emulsificatie door galzouten, pancreas lipase, cholesterol esterase, fosfolipase A2 en colipase. lipase breekt glycerol af. 
  • eiwitten: pancreas proteasen (geactiveerd door enteropeptidase) en dipeptidasen

• welke functies heeft het afbreken van koolhydraten in de mond, naast voedingsafbraak?

  1. het eten smaakt zoeter
  2. het ruimt de mond een beetje op