Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Food around the world : a cultural perspective | 9780135073353 | Margaret McWilliams.

• 2 Cultural Parameters

• 2.1 Components of Culture

  Dit is een preview. Er zijn 1 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 2.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat betekent het begrip 'Etniciteit'?

  Etniciteit is de verwantschap (gevoel van onderlinge verbondenheid) tussen de leden van een groep gebaseerd op ras, cultuur, taal, religie, nationaliteit en uiterlijke kenmerken.

• 2.2.2 Lifestyle

  Dit is een preview. Er zijn 1 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 2.2.2
  Laat hier meer flashcards zien

• In het oosten worden stokjes gebruikt bij het eten, in het westen word bestek gebruikt. Wat gebruiken de mensen in Ethiopië als 'bestek'?

  Injera, dit is brood dat op pannekoeken lijkt.

• 2.3.1 Far East

  Dit is een preview. Er zijn 2 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 2.3.1
  Laat hier meer flashcards zien

• In Japan groeten ze elkaar met een buiging. Wat geeft de diepte van de buiging weer?

  Hoe dieper je voor iemand buigt, hoe belangrijker je iemand vindt. Ook geldt: hoe ouder, hoe dieper de buiging.

• Juist of onjuist. Geloof en bijgeloof zijn in het verre oosten niet belangrijk.

  Onjuist

• 2.3.3 Middle East

  Dit is een preview. Er zijn 2 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 2.3.3
  Laat hier meer flashcards zien

• Waarom moeten moslima's een chador dragen in het midden oosten?

  Omdat ze belangrijk zijn in de families en beschermd moeten worden voor de rest van de wereld

• Juist of onjuist. Punctualiteit is niet belangrijk in het midden oosten, hartelijke gastvrijheid wel.

  Juist

• 3 Religions

• 3.1 Judaism

  Dit is een preview. Er zijn 11 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 3.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Waarom word er bij een huwelijksceremonie een glas gebroken?

  Om de ontroering van de grote vreugde in contrast te brengen met de tragedie van de vernietiging van Jerusalem.

• 3.2 Christianity

  Dit is een preview. Er zijn 8 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 3.2
  Laat hier meer flashcards zien

• Wie had bezwaren tegen de praktijken van het rooms katholieke geloof en welk geloof ontstond er toen?

  Martin Luther, Protestantisme.

• 3.3 Islam

  Dit is een preview. Er zijn 9 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 3.3
  Laat hier meer flashcards zien

• Wie heeft de Islam in de zevende eeuw opgezet en waar woonde hij?

  Profeet Mohammed, hij woonde in Mekka

• Wat is de heilige dag van de Islam?

  Vrijdag, op deze dag is een speciale gebedsdienst.