Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Global Shift Mapping the Changing Contours of the World Economy | 9781473911048 | Peter Dicken

• 1 H13 Landbouw en globalisering

  Dit is een preview. Er zijn 51 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1
  Laat hier meer flashcards zien

• Noem 2 redenen waarom de voedselproductie  anders dan andere producerende industrieën?

  1)biologische tijd die nodig is voor de groei van planten en dieren
  2) Voedselproductie is een lokaal proces waar klimaat, bodem en sociaal-culturele omstandigheden een belangrijke rol spelen

• Globalisering wordt gezien als een NATUURLIJKE ORDE, iets dat onvermijdelijk is. Welke 2 processen dragen hier aan bij?

  1. Toenemende geografische spreiding 
  2. Toenemende functionele integratie tussen economieen

• Ondanks het feit dat de voedselproductie afhankelijk is biologische tijd, klimaat, bodem en sociale omstandigheden, wil men toch hoogwaardig voedsel dat globaal gedistribueerd kan worden. Hoe krijgen we dit voor elkaar?

  PGST permanent global summertime heeft de seizoenen vervangen. Je kunt overal en altijd aardbeien eten terwijl het een zomer product is.

• Met welke 2 termen wordt de betekenis van globalisering onderscheid?

  1. Emperisch: Dit refereert naar de echte structurele veranderingen die plaatsvinden in de manier waarop de globale economie is georganiseerd en geintergreert. 
  
  2. Ideologisch: Het refereert naar de neoliberale, vrije markt ideologie van het globaliseringsproject.

• Welke gevolgen heeft het produceren voor een wereldwijde markt?

  -enorme kapitaal investeringen
  -geeft veel macht aan transnationale voedsel producten en handelaren
  -veel mogelijkheden maar ook problemen voor leveranciers

• Welke processen  maken de agro-food een kwetsbare industrie ?

  1) exploitatie van kwetsbare natuurlijke ecosystemen
  2) het toevoegen van kunstmest, chemicalieen en pesticiden  aan de bodem en planten
  3)  GM, genetisch gemodificeerde zaden, planten en dieren. 
  4)    transport van hoogwaardige voeding over grote afstanden

• Waarom is de ethiek van voedselveiligheid een discussiepunt?

  Genetische gemodificeerde zaden, planten en dieren veroorzaken onrust vooral bij Europeanen.

• Welke wereldwijde gevolgen zijn toe te schrijven aan genetische modificatie?

  gekke koeien ziekte
  Mond en klauwzeer.... menselijke variant, hand, mond en voetenziekte
  vogelgriep
  paardenvleesschandaal.

• Binnen het circuit van de agro-food zijn er complexe en minder complexe productieprocessen. Granen zijn minder complex.Geef aan waarom het produceren van kippenvlees een complex proces is.

  Voor het produceren van kippenvlees zijn veel grote processen geïntegreerd.

• Noem een voordeel van geïntegreerde productie.Noem een nadeel van geintegreerde productie

  Voordeel: het faciliteert de coördinatie van de kippenfokkerij 
  Nadeel: Je kunt de productie niet versnellen, je blijft gebonden aan de biologie