Summary Kindervoedingscoach

-
570 Flashcards & Notes
16 Students
  • This summary

  • +380.000 other summaries

  • A unique study tool

  • A rehearsal system for this summary

  • Studycoaching with videos

Remember faster, study better. Scientifically proven.

PREMIUM summaries are quality controlled, selected summaries prepared for you to help you achieve your study goals faster!

Summary - Kindervoedingscoach

  • 1 Inleiding

  • Welke problemen o.a. brengt het huidige voedingspatroon met zich mee (op school)?
    • Overgewicht
    • Obesitas
    • Concentratiestoornissen
    • Leerproblemen
    • Allergieën
    • Vroegtijdige diabetes type 2
    • Voedselsensitiviteiten
    • Onaangepast gedrag
    • Agressie
    • ADHD/ADD
  • Met welke uitdagingen hebben leerkrachten in hun klas vandaag de dag veelal mee te maken? En wat zie je nog meer bij kinderen?
    Concentratiestoornissen
    Ongepast gedrag
    Agressie
    ADHD
    ADD

    Allergieen
    Vroegtijdige DM type 2
    Overgewicht / obesitas
  • Wat heeft een opgroeiend kind nodig om zich gezond te ontwikkelen?
    De juiste macronutriënten, tientallen vitaminen, mineralen en fytonutriënten.
  • Wat heeft een kind nodig om gezond te ontwikkelen en te blijven?
    De juiste:
    macronutrienten
    tientallen vitaminen
    Mineralen 
    Fytonutrienten
  • Wat maakt het voor ouders bijna onmogelijk om hun kinderen een gezond voedingspatroon aan te leren?
    1. Verwarrende informatie: Gezonde logo's op ongezonde producten (fruitextract lolly's / vetarme kaas op pizza)
    2. Gezonde voedingsmiddelen zijn duurder dan ongezonde voedingsmiddelen.
  • Wat is het doel van de Better Health academy?
    Het creëren van een landelijk netwerk van Better Health kindervoedingscoaches waar ouders terecht kunnen. 
    Laagdrempelig, goed, levensverlengend en kwaliteits verhogend advies voor ouders.
  • Waaraan is mogelijk een tekort bij dyslexie (zowel bij kinderen als volwassenen)?
    Omega 3
  • 2.1 Vertering & Het verteringsstelsel

  • Hoe kun je het verteringsstelsel omschrijven?
    Het stelsel dat voedsel verwerkt van het eten dat op ons bord ligt tot de bouwstoffen, energie en beschermende stoffen die in en door het lichaam kunnen worden gebruikt.
  • Hoe worden de voedingsstoffen verwerkt zodat ze via de darmwand kunnen worden opgenomen in het bloed en lymfestelsel?
    Het eten wordt gekauwd, gekneed, vermengd en in zo klein mogelijke stukjes geknipt door enzymen.
  • Waaruit bestaat het verteringsstelsel?
    1. Mond
    2. Slokdarm
    3. Maag
    4. Lever
    5. Galblaas
    6. Alvleesklier
    7. Duodenum
    8. Dunne darm
    9. Dikke darm
    10. Endeldarm
    11. Anus
  • Zonder voedselopname is er geen energie, zijn er geen bouw- en hulpstoffen en kan het lichaam zijn werk niet goed doen. Dit leidt tot kwalen als:
    Brandend maagzuur
    Opgeblazen buiken
    Steken in de buik
    Afwijkende ontlasting
    Vermoeidheid
  • Wat kan reflux veroorzaken en hoe kan het worden verholpen?
    Hevige persweeën en een gang door het geboortekanaal zijn nodig om de doorgang van de maag naar de darmen goed te vormen. Onvoldoende persweeën of een niet-natuurlijke bevalling vergroot de kans op reflux. Een osteopaat kan helpen om de doorgang alsnog te vormen.
  • Wat is het gevaar van maagzuurremmers?
    Dit verlaagt de aanmaak van maagzuur. Zonder maagzuur is er geen goede opname van vitamine B12 en wordt de afgifte van spijsverteringssappen uit de alvleesklier onvoldoende gestimuleerd.
  • Welke 4 gewoonten (naast maagzuurremmers) leggen een grote last op het verteringssysteem?
    1. Verkeerd voedsel
    2. Een drukke en stressvolle levensstijl
    3. Operaties aan het maag-darm systeem
    4. Gebruik van andere medicatie en ontstekingsremmers
  • 2.1.1 Mond - zetmeelvertering

  • Wat is de functie van het vermalen van eten in de mond?
    Het contactoppervlak wordt vergroot zodat verteringsenzymen en andere verteringssappen optimaal in contact komen met het te verteren voedsel.
  • Welk enzym zit er in speeksel en wat doet het?
    Amylase, dit verteert zetmeel.
    (Klein beetje lipase; vetvertering).
  • Waarom is goed kauwen belangrijk?
    Zodat er signalen naar de hersenen gestuurd kunnen worden die het verzadigigingssysteem beïnvloeden. Eten wat gedronken wordt omzeilt deze mechanismen en wordt niet geregistreerd.
Read the full summary
This summary. +380.000 other summaries. A unique study tool. A rehearsal system for this summary. Studycoaching with videos.

Latest added flashcards

Wat is methylatie?
Het ingepakt laten van bepaalde ('slechte') genen.
Door welk enzym worden exorfines afgebroken en wat is het probleem bij overconsumptie?
Door het enzym DPP-IV. Het probleem is dat dit enzym nog 70 andere functies heeft in o.a.  het immuunsysteem waar het dan niet meer aan toe komt.
Wat is een belangrijk advies voor zwangere vrouwen t.a.v. probiotica?
Te starten met kinderprobioticum in het laatste trimester. Hierdoor is de kans groter dat de juiste darmflora wordt doorgegeven.
Welke plantaardige voeding bevat choline?
  1. Paddenstoelen (shii take)
  2. Quinoa
  3. Kruisbloemige (crucifere) groenten
  4. Peulvruchten
  5. Noten en zaden
Wat gebeurt er wanneer de verhouding omega 3 : omega 6 verstoord raakt?
Er ontstaat een toename van ontstekingsbevorderende prostaglandines. Hierdoor ontstaat er een verhoogde ontstekingsgevoeligheid waardoor het risico op aandoeningen als cardiovasculaire ziektes, eczeem en huiduitslag toeneemt.
Wat zijn symptomen van een tekort vit. B?
  1. Mentale klachten (geïrriteerdheid, vermoeidheid, angst en depressie)
  2. Brandende / zere tong of mond
  3. Vermoeidheid
  4. Slapeloosheid
  5. Neurologische afwijkingen
  6. Huidafwijkingen
Wat is de bahavioristische benadering?
Deze gaat er vanuit dat gedrag af- en aangeleerd kan worden.
Wisselwerking tussen individuen in de omgeving wordt bekeken (gedrag wat je kunt zien) zoals zuchten , eten , heen- en weer schuiven, op hoofd en handen steunen als je geen zin meer hebt in eten.
Gedrag wordt aangeleerd door: Belonen, straffen, negeren en modelleren
Skinner (operante conditionering) , pavlov (klassieke conditionering), en Bandura (sociale leertheorie, modelleren)
Wat is eigenaarschap?
Een populair begrip in de huidige tijd, verwijst naar
Welke begin symptomen zie je van een verhoogde darmpermeabiliteit en overactieve immuuncellen in de slijmvliezen?
*Loopneus ,vaak verkouden
*Hyves (huidproblemen)
*Obstipatie en diarree
*Allergieën en intoleranties
*Verteringsklachten (opgeblazen buik, steken in de buik)
*Hoofdpijn
*Spierpijn
Waarom zitten in de dunne darm (normaliter) nauwelijks darmbacteriën?
Het milieu is te zuur.