Summary Logiesaccommodatie

-
126 Flashcards & Notes
0 Students
  • This summary

  • +380.000 other summaries

  • A unique study tool

  • A rehearsal system for this summary

  • Studycoaching with videos

Remember faster, study better. Scientifically proven.

Summary - Logiesaccommodatie

  • 1.1 Inleiding hotelindustrie

  • Wat betekent het woord hotel?
    Hotel=hostis latijn vreemdeling
    Vreemdeling in het Engels
    goede betekenis= hopitality
    hostility= vijandigheid 
  • 2 DE KARAVANSRAIL

  • Wat is een caravanrail,ontstaan, type gebouw, voor wie, wat nodig voor een dagreis, waar opgericht, voorloper karavansrail wat + vb?
    Ontstaan enkele eeuwen voor Christus.
    Religieuze officiële oorsprong
    Vierkante gebouw rond een binnenplaats
    de reizigers hadden ongemeubelde vertrekken
    Handelslieden en pelgrims reizen samen
    Per dagreis: eten, drinken en verpleging nodig
    Opgericht langs handelswegen: Oost-Europa en Azie
    Karavansrail zijn huidige motels vb Zein O din Iran
  • 2.1.1 Romeinse en Middeleeuwse periode

  • Wat zou je kunnen vertellen over  herberg en staatsinrichting, welke periodes  komen hier voor  wat zijn per periode de kenmerken? Wees volledig?
    ROMEINSE PERIODE

    Goede wegen ( aanleg heirbanen = controle van het bestuur
    Ontstaan eerste herbergen


    MIDDELEEUWSE PERIODE

    Logiesvorm het hospitium logeren in kloosters vb De Soete Moeder 's Hertogenbosch
    Vorsten, graven , ridders reisden voor het regelen van hun geldzaken
    verplicht onderdak te geven

    20STE EEUW

    Resten van staatsbelang  en hotellerie
    Duitse keizer Wilhem verbleef in het hotel Adlon te Berlijn
    Niet alleen voor festiviteiten maar ook logies voor zijn buitenlandse gasten onderdak te verlenen
  • 3 GASTVRIJHEID ALS GODSDIENSTPLICHT

  • Bespreek de gastvrijheid en godsdienstplicht over de 5 verschillende periodes?
    Gast en gastheer sterk vermengde religieuze begrippen!!

    GRIEKEN

    Bedevaartsoorden Epidaurus Verering van Apollo en  Esklapton
    Grote gasthuizen voor zoekende pelgrims

    CHRISTENDOM

    400 na Christus  rond kerken en kloosters  waren  hospitiola 
    Voor reizigers, zieken en armen
    Kruistochten en bedevaarten naar heilige plaatsen = commercieël circuit

    ZWITSERS

    Professionele heerschappij in onherbergzame  gebieden

    12DE EEUW

    Aanmoediging pelgrimage naar vb Santiago de Compostela Spanje  en ontstaan eerste en oudste reisgids ter wereld Liber Sancti  jacobi

    13DE EEUW 

    Cour St George= St Jorishof te Gent eerste commercieël  hotel op het Europese vastenland
  • 4 WEDERKERIGE GASTVRIJHEID

  • Wat kan je vertellen over de wederkerige gastvrijheid typisch aan de 16de eeuw?
    TOT 16 DE EEUW
    Vraag naar aanbod van onderkomen afhankelijk van de godsdienstige en staatkundige tradities
    In grote steden ontstaan concentratiepunten gegroepeerd naar ambachten: gildenhuizen
    Deze groeperingen hebben eigen lokalen en  doen de opvang en opleiding van de  jonge ambachtslui
    Gildenhuizen zijn een soort nieuwe herberg 


    VANAF DE 16 DE EEUW

    Grote diversiteit in het hotellandschap
    Frankrijk en Engeland nieuwe reglementering
    Hotelhouder registreert de klanten
    Eerste reisgidsen met aanbevelingen voor reizigers dateren van deze periode
  • 5.1 17de-18de eeuw

  • Bespreek  zo volledig mogelijk de geschiedenis van het hotelwezen in de periode 17de en 18de eeuw?
    17DE EEUW
    Economische opbloei= opbloei van reizen.

    Grote ontdekkingsreizen  wegen werden aangelegd en doorbraak van het hotelwezen voor een select publiek.
    18de eeuw eerste hotels in London naast basisfunctie ook bijeenkomsten van gezelschappen  clubs in Engeland
    Specifiek van Engeland overgang van simpele herberg naar hotel door toevoeging van publieke functies. 

    18DE EEUW
    Europa reislustig begrip hotel= gemeengoed
    Twee ontwikkelingen bij hotels : 
    Publieke functies: balzalen, koffiekamers, theaters
    vrijetijdshotels: 
    Franse en Italiaanse Riviera kuuroorden
    Het Waalse stadje SPA belangrijk kuuroord met 420 hotels
  • 5.1.1 19de eeuw

  • Tijdens de 19de eeuw speelde Amerika een leidende rol. Welke uitvindingen   waren specifiek voor  deze periode, wat zijn typische kenmerken uit deze periode?
    Hotels worden  commerciële gebouwen
    Ontwikkeling nieuw hoteltype
    architect Isaac Rogers  van het Tremont hotel te Boston
    Tremont house 1829 eerste hotel met warm stromend water 
    -Ingang met ronde lobby
    -170 kamers, 8 badkamers, toiletten
    Gasverlichting in alle publieke ruimtes ( nieuwste snufje) 
    Hotel Astor house in New York zelfde architect eigenaar John Jacob
    ASTOR
     Exclusiever en ruimer
    alle 6 verdiepingen hadden gasverlichting en sanitair  en het nodige water werd omhoog gepompt met een stoompomp

    Hotels blijven relatief klein
    Familiaal karakter
    met suites van kamers later de zgn aparthotels
    singlerooms
    Amerikaanse gewoonte families wonen in het hotel nu service hotels
  • Wat is bepalend in de 19de eeuw voor het hotelwezen?
    De trein is bepalend
    Eerste stadshotels
    Opkomende industrialisering grotere hotels VSA > 1000 kamers
    Groter comfort kamer met eigen badkamer, verwarmingssystemen
    Edison ontwikkelt de gloeilamp 1879-1882
    Hotels met elektrisch licht vanaf 1882
    Gebruik van liften
    Toonaangevend hotel  Langham te Londen  was eerste hotel met hydraulische liften, airconditioning
    Hotel Langham werd gerenoveerd eind 20ste eeuw en is nu het vlaggenschip van de Hilton groep 
    Deze ontwikkelingen kunnen nog verder worden aangevuld met tal van nevenverschijnselen zoals :
    De ontwikkeling van het reiswezen Pullmann, Wagon de lits, Lissone...
    De ontwikkeling van bepaalde streken en plaatsen door projectontwikkelaars met als kernfunctie  luxehotels
     vb: Palm beach Florida
    Groeiende interesse van het publiek voor natuur  en buitensporten
  • Welke  uitvindingen kan je linken aan de 19de eeuw ?
    Electrisch licht vanaf 1882
    Uitvinding door Edison 1879-1882 de gloeilamp
    Gebruik van liften
    Gebruik van airconditioning en hydraulische liften 
  • Welke gerenommeerde hotels uit die periode ken je geef een korte toelichting?
    Negresco Nice in 1913 geopend in aanwezigheid van 7 koningen
    Waldorf Astoria New York
    Beau Rivage: Lausanne 
    Plaza Athenée en Crillion  Parijs
    Savoy Londen
    Plaza en Metropole Brussel
  • Waaraan doet de strip van Las Vegas je denken?
    Nergens ter wereld zijn er zoveel grote hotels als op de strip van Las  Vegas.
    Enkele namen: Circus Circus, Caesar's Palace , the Cosmopolitan

    In totaal zijn er in Las Vegas 150000 kamers in hotels.
  • Waardoor werd het Grand café en grand hotel beïnvloedt welke hotels met Grand café bestaan nog?
    Industriele Revolutie basis van toerisme
    Ontwikkeling van de spoorwegen
    Station belangrijkste rol als locatie

    Ontwikkeling Grand Café en Grand hotel =
    De ontmoetingsplaats van notabelen, kooplieden, notarissen...
    Veel aandacht voor volume en inrichting
    Alleen het Metropole hotel  heeft  nog een Grand café
    De evolutie van beide werd beïnvloedt door aanleg spoorwegen in de 19de eeuw die zorgde voor de mobiliteit van de hogere klasse
    Vele Grand café's verdwenen
Read the full summary
This summary. +380.000 other summaries. A unique study tool. A rehearsal system for this summary. Studycoaching with videos.