Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Biochemie van de huisdieren I

• 1 Deel 1: Biomoleculen

• 1.2 Koolhydraten

• Wat is de algemene formule van een koolhydraat?

  (CH₂O)_N

• Waar zijn koolhydraten voor van belang?

  • Voedsel (suiker, zetmeel...)
    
  • Energiebron (oxidatie)
  • Structuurelement celwand
  • Celadhesie
  • Signaalmolecule (glycoconjugaten)
  • etc.

• Hoe worden de koolhydraten ingedeeld op basis van grootte?

  • Monosacchariden
    
  • 1 polyhydroxy-aldehyde of polyhydroxy-keton
  • Olisacchariden
  • Korte ketens van monosacchariden
  • Disacchariden zijn de meest voorkomenden

  • Polysacchariden
  • > 20 monosacchariden units
  • Bvb cellulose en glycogeen

• 1.2.1 Monosacchariden

  Dit is een preview. Er zijn 13 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.2.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat zijn de voornaamste eigenschappen van de monosacchariden?

  • Aldehyde of keton
    
  • Bezit altijd 1 of meer hydroxyl (OH) groepen
  • Het koolstofskelet is onvertakt en heeft enkele bindingen behalve de carbonyl groep
  • Assymetrische centra -> chirale C-atomen & stereoisomeren

• Wat is het verschil tussen een D- en L-suiker?

  
  Stereoisomeren van een suiker
  

  1. Het chirale centrum dat het verst verwijderd is van de carbonylgroep
     
  2. Positie van OH-groep op dat koolstofatoom in een Fisher-projectie (D= rechts, L = links)

• Hoe noem je een monsaccharide met 3C atomen?

  Triose

• Hoe noem je een monsaccharide met 4C atomen?

  Tetrose

• Hoe noem je een monsaccharide met 5C atomen?

  Pentose

• Hoe noem je een monsaccharide met 6C atomen?

  Hexose

• Hoe noem je een monsaccharide met 7C atomen?

  Heptose