Samenvatting Class notes - Nutrition en fysiologie blok 2

Vak
- Nutrition en fysiologie blok 2
- amely
- 2021 - 2022
- Hogeschool van Amsterdam
- Voeding en Diëtetiek
156 Flashcards en notities
2 Studenten
  • Deze samenvatting

  • +380.000 andere samenvattingen

  • Een unieke studietool

  • Een oefentool voor deze samenvatting

  • Studiecoaching met filmpjes

Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.

Samenvatting - Class notes - Nutrition en fysiologie blok 2

  • 1612047600 Week

  • Alcohol in het bloed
    Passieve difussie
  • Eerste stap afbraak alcohol
    enzym; alcohol dehydrogenase een rol
  • Stap 2 alcohol vertering
    Met het enzym Acetaldehyde dehydrogenase
  • Bij elke stap van de alcohol afbraak
    elektron en een waterstof Ion afgesplitst door co-enzym
  • Eindproduct afbraak alcohol
    Acetyl coa. Dat kan worden omgezet in vet
  • Hoeveel % alcohol wordt verteerd in de maag?
    20%
  • Vasten:
    Eiwitten worden gebruikt als energie reserve. De enzymen zijn ook eiwitten dus minder enzymen om alcohol af te breken
  • antidiuretisch hormoon
    Hormoon dat vocht terugwint via de nieren. Door alcohol te drinken wordt dit proces verstoord. Kan dus minder vocht worden terug gewonnen.
  • Alcohol verslechterd
    Opname van bepaalde micro
  • Alcohol remt
    Glyconeogenese
  • Hypoglycemie
    Teveel acetyl-coa lijdt tot meer vorming keton lichamen. Zuur base belans wordt verstoord.
  • verhoogde risico’s op
    Kanker, beroerte.
  • Trygliceriden
    Energie, Isolatie, bescherming, vervoerder.
  • Fosfolip
    Celmembraan, lipiden transport, emulgator
  • Sterolen
    Celmembraan, precursor, Galzuren
  • De zure omgeving in de maag
    Zorgt dat eiwitten gaan denatureren
  • Waar dient pepsinogeen voor de eiwitvertering voor?
    Enzymen worden actief en pepsinogeen wordt omgezet in pepsine
  • Waar dient pepsine voor in de eiwitvertering
    Zorgt ervoor dat eiwitten worden omgezet naar polypeptiden en losse aminozuren
  • Voor de eiwitvertering scheidt de alvleesklier 2 en de dunne darm 1 enzymen uit.
    Trypsinogeen en chymotrypsinogeen en enterokinase
  • Enterokinase wordt in de dunne darmwand gemaakt. Wat doet dit enzym?
    Dat trypsinogeen wordt opgezet in trypsine
  • Waarom worden de eiwitten op deze manier afgebroken?
    Omdat ze anders eigen cellen aanvallen. Moeten dus eerst naar een veilige plek gebracht worden
  • In de dunne darm zijn alle eiwitten omgezet in di- en tri peptiden of losse aminozuren waar maken deze deeltjes gebruik van?
    Actief transport en gefaciliteerde difussie
  • worden de laatste deeltjes di- en tri peptide afgebroken tot losse aminozuren, door het enzym
    Peptidase
  • Als voedsel in de dunne darm wordt vrijgelaten worden verschillende enzymen vrijgelaten
    Gip, Secretine, en CCK.
  • GIP zorgt ervoor dat
    Insuline in het bloed terecht komt.
  • Secretine zorgt ervoor dat
    De maag geneutraliseerd wordt door bicarbonaat toe te voegen
  • CCK ervoor dat
    Vetverterende enzymen worden gevormd.
  • De spiercellen die voor beweging zorgen zijn gemaakt van:
    Eiwitten
  • Enzymen zijn:
    Eiwitten die reacties mogelijk maken zonder zelf te reageren
  • Hormonen zijn
    Vaak maar niet altijd eiwitten
  • Grote eiwitten worden in het lichaam gebruikt om
    Ziektewekkers te bestrijden
  • Coloriet osmotische druk:
    Eiwitten die vocht terug trekken uit bloedvaten
  • Bij een tekort aan eiwitten
    Oedeem
  • Hoe komt het dat het lichaam zo goed de intra-extracellulaire vloeistof regelen.
    Door eiwitten.
  • Ideale PH waarde
    Omdat eiwitten h+ kan opnemen en afstaan
  • Voor transport in en uit de cel is er bijv. Gefaciliteerde en actieve difussie
    Eiwitten nodig
  • Myosine activeert actine door middel van
    Calcium
  • Assimilatie
    Ombouw reacties
  • Anabolisme
    Opbouwstoffen
  • Katabolisme
    Afbreek reacties
  • Turnover
    Op en afbouwen van eiwitten
  • DNA
    Is afhankelijk van wat voor soort eiwit gemaakt moet worden
  • DNA met een stikstof base

    Cytosine (C), Thymine(T), Adenine (A) en Guanine (G). En een
    Desoxyribose en een fosfaatgroep.
  • Nucleotiden
    Dna heeft dat aan 2 kanten
  • Waarom heeft DNA nucleotiden aan 2 kanten
    omdat er waterstofbruggen ontstaan tussen de twee tegenovergestelde nucleotiden.
  • omdat er waterstofbruggen ontstaan tussen de twee tegenovergestelde nucleotiden. Wat is het gevolg hiervan
    Het ontstaan van een wenteltrap
  • Drie nucleotiden vormen samen
    Een code voor een aminozuur
  • 3 aminozuren samen
    Tripletten
  • code gevormd en drie van die nucleotiden samen, bevatten genoeg code voor
    Een aminozuur
  • Wenteltrap
    Nucleotiden gaan aan beide kanten binden
Lees volledige samenvatting
Deze samenvatting. +380.000 andere samenvattingen. Een unieke studietool. Een oefentool voor deze samenvatting. Studiecoaching met filmpjes.

Laatst toegevoegde flashcards

Samenstelling gal


- galzuren
- galzouten
- cholesterol
- Fosfolipide
- Water
- Elektrolyten
- bilirubine
Hoe komt het dat het lichaam zo goed de intra-extracellulaire vloeistof regelen.
Door eiwitten.
Voor de eiwitvertering scheidt de alvleesklier 2 en de dunne darm 1 enzymen uit.
Trypsinogeen en chymotrypsinogeen en enterokinase
Hoe worden juiste aminozuren afgegeven enaan elkaar gekoppeld tot eiwit
TRNA pas op RNA
Anti-codons pikken elk...

een specifiek aminozuren op uit het cytoplasma
en wachten op hun beurt bij de ribosomen om de juiste aminozuren af te geven.
Een codon is een
Spiegelbeeld van een oorspronkelijk triplet
ANTI Codon
Tegenovergestelde van RNA
Elk TRNA bestaat uit
Een codon deeltje
Wat is TRNA
RNA deeltjes
Ribosoom
Eiwitmaker