Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Woensdag - samenwerkend leren

• week 1 - Samenwerkend leren

  Dit is een preview. Er zijn 27 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 29/08/2018
  Laat hier meer flashcards zien

• hoeveel kj zijn organise zuren?

  13

• wat is de gebruikelijke inneming?

  inneming over een langere periode

• wat zijn de sensorische aspecten van voedsel?

  smaak: zoet, zuur, zout, bitter, umani
  geur: objectgerelateerd
  textuur: hard, zacht, stroperig
  temp: warm, koud
  uiterlijk: vorm, kleur
  gehoor: kraken, knapperigheid

• wat zijn de manieren om voedselvoorkeuren aan te leren?

  - frequentie van blootstelling
  - postingestive consequentie (associatie tussen smaak en gevolgen) 
  

  • post: na, sedert, nadat 

  
  - sociale beloning of straf

• wat is de verdeling van macronutriënten?

  • eiwit: 10 EN% - 25EN% 
    
  • vet: 20 - 40 EN% 
  • khd: 40 - 70 EN% 
  • 30 - 40 gram vezels 

• wat zijn de richtlijnen van goede voeding 2015?groentefruitvolkoren productenzuiveldrinken (koffie) visvleeszout alcohol boternotenaardappelen, peulvruchten, rijst en pasta

  • 200 gram groente (4 opscheplepels) 
    
  • 200 gram fruit ( 2 stuks) 
  • min 90 gram bruin/volkoren brood of andere volkoren producten
  • enkele porties zuivel (450 ml melk producten) 
  • 1,5 tot 2 liter dranken (dagelijks 3 koppen thee) (gefilterde koffie) 
  • 1 keer per week vette vis 
  • 100 - 125 gram vlees(waren) beperk consumptie rood vlees
  • max 6 gram keukenzout per dag
  • drink geen alcohol of maximaal 1 glas / dag 
  • zachte margarine (30 - 35 gram) 
  • min 15 gram ongezouten noten per dag
  • 200 - 250 gram aardappelen, peulvruchten, rijst en pasta (4 - 5 opscheplepels) 

• week 2 - Samenwerkend leren

• hoe werkt de koolhydraatvertering in het menselijk lichaam?

  via de mond door de slokdarm naar de maag naar de dunne darm naar de darmmucosa naar de bloedsomloop

• week 5 - samenwerkend leren

  Dit is een preview. Er zijn 6 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 26/09/2018
  Laat hier meer flashcards zien

• wat zijn de functies van eiwit?

  - huidcellen vervangen 
  - antilichamen maken tegen infecties
  - waterbalans
  - transport van voeding
  - spiersamentrekkingen 
  - energieleverancier (1g = 4 kcal) 

• week 11 - de cel

  Dit is een preview. Er zijn 11 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 14/11/2018
  Laat hier meer flashcards zien

• TBL vraag 1: welk organel/organellen zorgen in de cel voor aerobe dissimilatie van glucose tot de vorming van ATP en koolstofdioxide (CO2) ?

  mitochondriën

• TBL vraag 2: waardoor is het membraan semi-permeabel?

  Omdat de staarten van de fosfolipiden dubbellaag hydrofoob zijn en de koppen hydrofiel