Lees hier de samenvatting en de meest belangrijke oefenvragen van Metabole aspecten van de voeding - Hoorcollege's | dr. Wilma Steegenga

• 1 Pathologie van het Spijsverteringskanaal

• 1.1 De Mond

  Dit is een preview. Er zijn 9 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.1
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat zijn de algemene consequenties voor de gezondheid van aandoeningen in de mond?

  • Vieze smaak in de mond
  • Slechte adem
  • (weinig effect op de digestie)

• 1.2 De Maag

  Dit is een preview. Er zijn 12 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.2
  Laat hier meer flashcards zien

• Hoe wordt voedsel in de maag gekneed?

  Eerst wordt de voedselbrij ongeveer 3 minuten gekneed in het bovenste gedeelte van de maag. Daanra worden voedselresten die kleiner dan 2 á 3 mm doorgelaten naar het onderste gedeelte van de maag waar de resten verder verteerd worden.

• Wat zijn de symptomen van Gastritis?

  • maagpijn
  • braken
  • misselijk
  • geen/verminderde eetlust
  • oppervlakkige pijn (vaak meerdere foci)
  • erg pijnlijk (door aanwzigheid van maagzuur)

• Wat is het voedingsadvies bij Gastritis en Maagzweren?

  • Geen alcohol en cafeïne gebruiken (deze stoffen stimuleren zuursegretie)
  • Een zacht dieet (geen pittige kruiden en voorzichtig met zure producten)
  • Goed en lang kauwen (stimuleert de speekselproductie wat het maagzuur neutraliseert)
  • Vaker kleinere porties eten (?)
  • Extra vitamine B12 innemen
  • Oorzaak wegnemen en niet simpelweg maagzuurremmers gebruiken.

• 1.3 De Dunne Darm

  Dit is een preview. Er zijn 12 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.3
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat zijn de klieren van Brunner?

  Dat zijn klieren in de twaalfvingerige darm die sterk basisch slijm afscheiden om het zure maagsap te neutraliseren.

• Wat zijn de fucties van de dunne darm?

  • De laatste stap van de digestie van koolhydraten, eiwitten en vetten faciliteren
  • absorptie van nutriënten

• 1.4 De Pancreas

  Dit is een preview. Er zijn 7 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.4
  Laat hier meer flashcards zien

• Wat is de grootte van de pancreas?

  15-23 cm lang

• Wat is het voedingsadvies bij Pancreatitis?

  • Bij ernstige acute vorm: Niks eten, voeding via een infuus
  • Geen alcohol consumeren
  • Vet verlagend dieet

• 1.5 De Lever

  Dit is een preview. Er zijn 4 andere flashcards beschikbaar voor hoofdstuk 1.5
  Laat hier meer flashcards zien

• Waaruit is de lever opgebouwd van groot naar klein?

  1. Rechter en linker leverlob
  2. Lobuli
  3. Bouwstenen: Hepatocyten (=levercellen)

• Wat zijn ontstekingen in de lever?

  • Hepatitis A t/m G     (B en C veroorzaken chronische lever infecties)
  • Alcoholische lever