Samenvatting Powerpointpresentaties leefstijlcoaching

425 Flashcards en notities
1 Studenten
  • Deze samenvatting

  • +380.000 andere samenvattingen

  • Een unieke studietool

  • Een oefentool voor deze samenvatting

  • Studiecoaching met filmpjes

Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.

Samenvatting - Powerpointpresentaties leefstijlcoaching

  • 1 Voeding

  • Noem de 3 verschillende eettypes
    Emotionele eter
    Lijngerichte eter
    Externe eter

    Het bijhouden van een eetdagboek draagt bij aan de bewustwording van de triggers om te eten. 
  • Waar beoordeel je een dagmenu / eetpatroon op?
    • Macro's: EN% vetten (verzadigd en onverzadigd), eiwitten, koolhydraten
    • Micro's: tekorten vitaminen en mineralen
    • Zuivel
    • Verdeling van de porties over de dag
    • Gebruik van alcohol
    • Waterconsumptie
    • Koffie en thee
    • Zoutgebruik < 6 gr
    • Gram groenten (250 gram)
    • Bewerkt / onbewerkt
    • Nutrientdichtheid / type koolhydratem
    • Kcal / energieverbruik
    • Energiebehoefte om af te vallen (-500 kcal onder verbruik!)
    • Swaps
    • Leeftijd
     > coachee bepaalt!
    > positief formuleren! 
  • Wat is de ADH fruit?
    2-3 stuks (300-400g)
  • Wat is de ADH zuivel?
    2-3 (niet bij lactoseintolerantie)
  • Wat verdraagt iemand met een lactoseintolerantie niet?
    Zuivel
  • Wat is voeding met de grootste nutrientendichtheid?
    Vlees, eieren, groenten, fruit
    Is ook duurder dan energiedente voeding! 
  • Welke aanpassingen kun je slim doen in een dagmenu om het gezonder te maken?
    •  Iets vervangen
    • Iets toevoegen
    • Iets minderen
  • Wat zijn de voordelen van veel groenten eten?

    1. Vitaminen en mineralen geven veel voedingstoffen aan de cellen, lichaamsprocessen en zenuwstelsel
    2. Antioxidanten beschermen de cellen
    3. Groenten vullen het bord
    4. Je kunt veel variatie aanbrengen
    5. Positief effect op bloeddruk
    6. Vermindert de kans op H+V ziekten
    7. Een betere keuze van onbewerkte voeding in plaats van allerlei bewerkte voedingsmiddelen.
    8. Verteerbare vezels uit groenten en fruit zijn bronnen van microbiotica in de darmen / belangrijk voor de spijsvertering
    9. Leveren relatief weinig kcal en verzadigen wel door de vezels, je kunt er dus relatief meer van eten zonder in gewicht aan te komen.
    10. Bevatten plantaardige eiwitten en daarom ook voor veganisten en vegetariers en raw food lovers een goede bron van eiwit
  • Hoe beoordeel je een eetpatroon?
    •  Kijk naar de persoon
    • Kijk naar de dag (verdeling, aantal porties)
    • Kijk naar de kwaliteit (vulling of voeding, alcohol?)
    • Kijk naar vocht (1,5-2l)
    • Bereken de voeding (richtlijn afvallen is -/- 500 kcal)
    • Kijk naar de macro's (zijn er redenen om af te wijken, onderbouw dit dan)
    • Kijk naar de micro's (krijgt de oudere genoeg D, de jonge sportende vrouw genoeg ijzer, de vegan genoeg plantaardig ijzer en plantaardige eiwitten, B12 etc.)
  • Wat suppleren bij vegan, vega en raw food?
    Vitamine B12, Jodium en vitamine D, IJzer, calcium

    Jodium speelt een belangrijke rol in de schilklierfunctie en spijsvertering. Veganisten die onvoldoende jodium binnenkrijgen uit zeewier of gejodeerd zout zouden een jodiumsupplement kunnen nemen.  

    Heemijzer komt alleen voor in dierlijke producten, terwijl non-heemijzer plantaardig is. Veganisten met een lage ijzerinname zouden meer ijzerrijke voeding moeten eten, zoals kruisbloemige groenten, bonen, erwten, gedroogd fruit, noten en zaden. 
       
    Plantaardige bronnen van calcium zijn paksoi, boerenkool, koolraap, waterkers, broccoli, kikkererwten, met calcium gestremde tofu en verrijkte plantaardige melk of sap. Onderzoeken zijn het erover eens dat veganisten onvoldoende calcium binnenkrijgen
  • Wat is een gezond eetpatroon?
    • Voedingsmiddelen met maximale nutriëntendichtheid zoals volkoren granen
    • Voldoende drinken liefst water
    • Minstens 250 g groenten per dag
    • 2-3 porties zuivel
    • zo min mogelijk bewerkt
    • zo min mogelijk transvet
    • goede vetten
    • geen alcohol
  • Hoe kinderen gezond laten eten die geen groenten willen eten?
    • Blenden
    • Vormpjes zoals gezicht
    • Eigen karretje in supermarkt
    • Helpen bereiden
    • Knijpfruit
  • Wat zijn tips om ongemerkt niet aan te komen zonder op je voeding te letten?
    • Termostaat 1 a 2 graden lager (bruin vet = hogere verbranding vetzuren
    • Eet 3 goede maaltijden per dag (regelmaat
    • Slaap voldoende. Slaaptekort heeft ontregelend effect op verzadigingshormonen
    • Eet van kleinere borden
    • Geen boodschappen doen als je honger hebt
    • Haal niets in huis waar je niet vanaf kunt blijven
  • Wat is raw food dieet? Welke voor- en nadelen?
    Het idee achter raw food is dat de enzymen in voedingsmiddelen kapot gaan door verhitting. Het voedsel wrodt daarom niet kekootk of gebakken. Fruit, groente, zaden, granen, peulvruchten, noten, zeewier en tarwegras.

    Voordelen: biologisch, vezelrijk, veel vitaminen, anti-oxidanten, laag in kcal
    Nadelen: eenzijdig,   risico te weinig energie en voedingsstoffen / deficiëntie en ontwikkelstoornissen m.n. voor zwangere vrouwen en kinderen.
  • Wat is Paleo dieet, voor- en nadelen?
    Zoveel mogelijk eten als onze voorouders 10.000 jaar gelden. Genen passen zich niet zo snel aan ons voedingspatroon aan. Groenten, fruit, paddenstoelen, knollen, vis, schaal- en schelpdieren, vlees van grasetende dieren, wild, gevolgete, eigen, noten zaden en olie.

    Voordelen: minder verzadigd vet, meer visvetzuren, minder (geraffineerde) koolhydraten, meer oplosbare vezels, minder niet oplosbase veszels (uit graten), minder zout en alcohol.

    Nadelen: tekort calcium, B12 en vezels (uit graan).
  • Wat is vegetarisch en veganistisch? Nadelen?
    Geen vlees, wild, gevogelte, vis, schaal- en schelpdieren en kas, bak- braadvetten, bouillon uit vlees e.d. 
    Veganist: ook geen melk, melkproducten, eieren, honing en alles waarin dit is verwerkt. 

    Nadelen: B12, IJzer tekort (bruine bonen!) en calciumtekort bij veganisten, gebruik bijv. Met calcium verrijkte sojadrank. Vitamine D suppleren. 
    Vleesvervangers: peulvruchten, noten, soja, ei, kaas, tofu, lupine
  • Welke voordelen hebben vezels?

    • Geven volume aan voedsel (zowel oplosbaar als niet-oplosbaar) en dus verzadiging (overgewicht)
    • Oplosbare vezels (groenten, fruit, peul, mais en haver) vertragen de passage in het maag darmkanaal. Hierdoor gelijkmatige resorptie van koolhydraten en minder snelle en hoge stijging bloedglucosestijging
    • Positieve invloed op ontlasting
    • Verlagen LDL (coronaire hartziekten) en bloeddruk (diabetes)
    • Vertraagt kans op darmkanker
  • Stelling I:Bij een voedselvergiftiging treden ziekteverschijnselen op door een teveel aan toxinen in het voedsel.
    Stelling II:Bij een voedselinfectie treden ziekteverschijnselen op door een teveel aan pathogene micro-organismen in het voedsel.
    Beide zijn juist
  • Stelling I:Nitraat kan gemakkelijk worden omgezet in nitriet, dat zich kan binden aan hemoglobine (methemoglobinen), waardoor de bindingscapaciteit voor zuurstof geringer wordt.
    Stelling II:Bij jonge zuigelingen kunnen ernstige vormen van zuurstoftekort ontstaan (blauw zien) door een te hoog nitrietgehalte.


    Beide stellingen zijn juist.Stelling I is juist en stelling II is onjuist.Stelling I is onjuist en stelling II is juist.Beide stellingen zijn onjuist.
  • De Warenwet heeft tot doel:

    • bescherming van de volksgezondheid, eerlijkheid in de handel, preventie van overgewicht
    • preventie van welvaartsziekten, goede voorlichting over de waren, concurrentie in de handel
    • bescherming van de volksgezondheid, eerlijkheid in de handel, goede voorlichting over de waren
    • preventie van welvaartsziekten, preventie van overgewicht, concurrentie in de handel
    Juist is: bescherming van de volksgezondheid, eerlijkheid in de handel, goede voorlichting over de waren.
  • Wat zorgt voor een vertraging van de maaglediging en geleidelijke opname van koolhydraten in het bloed?
    Vetten
    Vezels
    Eiwitten

    Geschikte producten zijn daarom groenten, fruit, volkoren producten, peulvruchten en noten.
  • Wat zijn lipiden?
    Vetachtige stoffen: vetten, cholesterol en licithine
Lees volledige samenvatting
Deze samenvatting. +380.000 andere samenvattingen. Een unieke studietool. Een oefentool voor deze samenvatting. Studiecoaching met filmpjes.

Laatst toegevoegde flashcards

Oorzaken van arteriosclerose?
Erfelijkheid, ras, mannelijk, leeftijd. 

Leefstijl:
  • roken
  • hypertensie
  • hoge niveaus in bloedlipiden en lipoproteinen
  • overgewicht en obesitas
  • diabetes
Type 1 spiervezels: snel of langzaam? Bij ouderen veel of weinig? Bij duursporters veel of weinig?
Langzaam
Veel bij ouderen
Wat zijn de risico's voor atherosclerose?
Hoge bloeddruk
Hoge LDL
roken
Wat is de volledige naam van EPOC? Welke rol speelt EPOC in de energiehuishouding? Welke activiteiten dragen bij aan EPOC?
EPOC = Excessive Post Exercise Oxigen Consumption. Het is het zuurstofoverschot / de naverbranding na een intensieve training van korte explosieve bewegingen zoals HIIT training. Na de training verbruikt het lichaam energie voor herstel; aanvullen ATPm O2, afvoeren lactaat, herstel lichaamstemperatuur. In rust daalt de zuurstofopname dan ook niet meteen, maar blijft deze tijdelijk verhoogd: de EPOC. EPOC ontstaat omdat tot aan de steady state een tekort is aan zuurstof.
Hongerhormen, welke zijn er?
Ghreline: wekt honger op (productie in maagwand, toename door slaapgebrek)
Leptine: verzadigingshormoon (productie door vetweefsel) afname door slaapgebrek)
CCK -> (afgifte door darmen, stimuleert verzadiging, remt honger in hersenstam)
PYY (door dunne darm, remt de eetlust)
Incretine (remt maaglediging (verzadiging), stimuleert productie insuline door eilandjes langerhans)
Hoe bloeddruk verlagen?
Hypertensie

  • meer bewegen
  • meer groenten en fruit (vezels, kalium)
  • groene thee
  • stress verminderen
  • minder zout
Bedenk een bootcamp training met alle componenten van een bootcamp
Fun, hardlopen, buiten, variatie

Fitheid verbeteren: kracht, snelheid, lenigheid, uithoudingsvermogen, coördinatie

Warming up / aerobe
  • joggen / hardlopen
  • jumping jacks
  • grapevine 


Lenigheid, kracht, spierversterking
  • push up tegen elkaar (staand wegduwen)
  • opdrukken bankje

  • opdrukken tegen boom
  • hoover op liggende boomstam

Snelheid en uithoudingsvermogen
  • sprint slalom in bos of autobanden op bootcamp terrein
  • obstakelrun in het bos, over alles heen (hekjes, boomstammen e.d.)
  • steigerung: versnelling tijdens het hardlopen / knieheften tijdens hardlopen 
  • interval heuvel op: 15 seconder explosief, 30 seconden wandelen
Risico's zitten?
  • Diabetes type 2: vermindert insuline gevoeligheid
  • hart en vaatziekten
  • hersenbloeding
Wat zijn de risico's van een verhoogd LDL cholesterol?
  • H&V ziekten
  • hoge bloeddruk (hypertensie)
  • verhoogd cholesterol in het bloed
  • plaquevorming
  • verhoogd risico op insulineresistentie
Een rusthartslag van 28 tot 40 slagen per minuut is gemeld bij zeer goed getrainde duursporters. Dat is voornamelijk het gevolg van een toename in de vagale tonus die optreedt door duurtraining. Juist of onjuist?
Juist. Bij duursporters wordt de hartslag in rust onderdrukt onder invloed van de nervus vagus. Dit is een effect van duurtraining